1、排骨清水浸泡两小时，中途换两次水。
3、红薯去皮改刀大块。
5、腌制好的排骨去掉姜片，沥干料酒，拌入蒸肉米粉。
7、均匀铺在红薯上面。
9、放入高压锅，上汽后压半小时，排骨熟透即可（时间充足的话你也可以放入蒸锅蒸一个小时）。
