1、把蒸好的米饭内加入适量香油，盐。均匀搅拌好。香肠切成长条，胡萝卜切上长条，黄瓜切成长条，备用。
2、把买来的紫菜放到卷帘上。把米饭均匀的放在紫菜上面。
3、在米饭中间放上切好的香肠，胡萝卜，黄瓜。
4、从一头开始卷起。卷紧。
5、卷完后切片，装盘。