美味豉椒炒蛏子
1、蛏子买回来后，先用淡盐水养2小时左右；
2、用刷子刷洗蛏子，沥干水份，姜、蒜切丝，青椒切块；
3、烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香
4、接着下豆豉、青椒适当翻炒出香；
5、将蛏子倒入炒锅；
6、翻炒均匀；
7、 淋入少许米酒，温水稍微焖煮一下；
8、煮滚后调入盐即可
1、蛏子买回来后，先用淡盐水养2小时左右；
2、用刷子刷洗蛏子，沥干水份，姜、蒜切丝，青椒切块；
3、烧热炒锅，下适量油，下姜、蒜爆香
4、接着下豆豉、青椒适当翻炒出香；
5、将蛏子倒入炒锅；
6、翻炒均匀；
7、 淋入少许米酒，温水稍微焖煮一下；
8、煮滚后调入盐即可