家常烧黄花鱼的做法

1、黄花鱼去内脏洗净在身上割几刀，葱姜切好

3、接着放入鱼

5、加上料酒，米醋，生抽，红烧酱油（我这里是为了颜色好看加了半勺红烧酱油，加多了影响鱼的鲜味儿，不加也可以），糖（糖提鲜，介意的可以不用放），盐

7、水开后盖上锅盖，中小火炖10分钟。

9、汤汁收的差不多了，放点韭菜，小米椒，蒜末提一下味儿，关火汤汁再往鱼身上浇。