1、将牛腩切块（不需要太小，会缩水），凉水泡30分钟去血水
3、姜片、蒜片、干辣椒入油锅炒香，不能吃辣的小伙伴可以不加干辣椒
5、倒入高压锅，加一小碗水（约180g，不要多，萝卜煮完会出很多水），加八角、2小勺盐、冰糖，炖30分钟
7、香浓热辣的萝卜炖牛腩就做好啦～
