1、土鸡一只，洗净剁块，生姜切片。
2、锅里不给油，下鸡块翻炒。炒至干香。
3、炒香的鸡块放入电压力锅，一次性给足水。
4、炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。
5、盛起，撒入胡椒 葱花。可以慢慢品尝了。
