鹌鹑蛋的功效与作用

1、鹌鹑蛋是“天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中所含的磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑功效

3、鹌鹑蛋中的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对保护人的视力有益处

5、鹌鹑蛋中富含优质蛋白，易被人体吸收利用，是补虚健体的佳品，且鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，对贫血有良好的改善作用

7、鹌鹑蛋适宜婴幼儿，孕产妇以及身体虚弱人群食用。