1、准备食材，牛肉，青椒，生抽，啤酒，淀粉，小苏打。
4、加入淀粉，植物油5g抓拌均匀，腌制20分钟。
6、上锅倒入45g植物油，等油温6成热时放入牛肉，煸炒，8成熟时打起。
8、放入牛肉，放入2g食盐，继续煸炒至青椒断生即可。
