酱牛肉怎么做
1、首先准备两块牛肉。
2、切成大块。
3、加入冷水。
4、加入料酒。
5、煮好捞出放入锅内。
6、起锅烧油。
7、放入冰糖。
8、小火炒至枣红色。
9、加入开水。
10、炒好的糖水倒入锅内。
11、放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和草果肉蔻。
12、放入一勺酱油。
13、放入一勺料酒。
14、放入豆酱。
15、放入少许的老抽。
16、放入盐、鸡精和胡椒粉。
17、盖上盖子小火慢炖。
18、最后煮好取出放凉，切成片即可。
19、这样一道美味的酱牛肉就制作完成了。
1、首先准备两块牛肉。
2、切成大块。
3、加入冷水。
4、加入料酒。
5、煮好捞出放入锅内。
6、起锅烧油。
7、放入冰糖。
8、小火炒至枣红色。
9、加入开水。
10、炒好的糖水倒入锅内。
11、放入葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒和草果肉蔻。
12、放入一勺酱油。
13、放入一勺料酒。
14、放入豆酱。
15、放入少许的老抽。
16、放入盐、鸡精和胡椒粉。
17、盖上盖子小火慢炖。
18、最后煮好取出放凉，切成片即可。
19、这样一道美味的酱牛肉就制作完成了。