羊肉烩面怎么做

1、羊腿中那个小腿的部分，把肉拆下来，简单切一切，或者撕一撕即可，骨头上的肉啃一啃，不要浪费

2、我准备的菠菜，娃娃菜，大家可以换成别的自己喜欢的蔬菜 香菜和小葱

3、菠菜对半切，娃娃菜中间来一刀，香菜和葱花切成沫即可

4、锅中放一点底油，开大火， 放入羊肉，稍微煸一下即可放蔬菜

5、放入准备好的蔬菜，中火

6、炒软后加入一汤匙生抽， 炒匀

7、菠菜会比较软， 娃娃菜不会很软，没关系， 像这样的时候就可以加汤了

8、开大火加入羊汤

9、汤稍微多一些，开锅后 下入面条， 汤不够加些水或汤都可以，随时加都可以

10、‍用汤煮面 和用水煮面不同，汤煮面面熟的会慢一些， 挑一根咬一口 熟了即可， 爱喝汤就对加些汤

11、‍出锅前加盐，把汤底调成合适的咸淡， 即可出锅

12、加了个煮鸡蛋， 您可以加煎鸡蛋 或者鹌鹑蛋，总之爱吃啥加点啥，加辣椒油 油泼辣子更香，把葱花香菜撒上，一碗热腾腾的家庭版羊肉烩面就成啦