1、 将鲜蘑菇顺其纤维撕成长条
2、 洗干净用双手将水挤得稍干
3、 将鸡蛋、面粉、五香粉、味精、盐加清水凋成糊状
4、 然后将撕好的鲜蘑一根根粘上面糊
5、 下锅炸成金黄色，外焦里嫩，别有风味，小孩最爱吃
