1、1.干香菇简单冲洗，以温水泡开备用。
2、2.金针菇去根部洗淨、杏鲍菇洗淨切片备用。
3、3.将鸡腿用热水汆烫去血水，捞起备用。
4、4.将干香菇、处理好的鸡腿放入锅中，加水稍淹过食材。
5、5.电锅之外锅放入1杯水后，将锅子放入电锅按下开关蒸煮。
6、6.待开关跳起后，取出锅子加入处理好的金针菇、杏鲍菇，以大火煮滚2分钟，加入适量盐调味即完成。