我的青春*我的梦 之：[9]美味小虾仁

1、明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角

3、注意保持尾巴不断；

5、逐个将切背后的明虾有虾肉的部分沾上混合粉;

7、锅中放适量油烧至六七成热后倒入明虾炸至结壳（约1分钟）捞出；

9、将锅中的油继续烧至滚热，再次放入明虾继续炸至香脆（约1分钟）捞出备用；

11、接着放入5汤匙泰式甜辣酱；

13、用剩余的混合粉放入适量水调匀；

15、大功告成喽