1、将土鸡腿皮朝下分别放在铝箔纸上。分别在土鸡腿的内侧均匀撒上调味料。
3、用筷子插入测试是否已熟（筷子能插至中心点，且抽出无血水表示熟透）。取出后，放入冰水中泡冷。
5、将鸡腿撕去锡箔，再浸泡汤汁中，冷藏一晚后即可切片食用。
