1、黄豆泡一个晚上，搓掉黄豆衣备用
2、剁块的猪脚洗干净
3、猪脚放到电饭锅里，加入料酒、姜片，放一锅水，开始煲
4、煲半小时后放入黄豆一起煲
5、煲两个小时后，猪蹄和黄豆变软即可，加入少许盐
6、出锅即可食用
