1、大白菜洗干净控水，切段
2、热锅烧油放入白菜杆先炒至无白芯
3、加入香菇炒至变软
4、再放入白菜叶和蒜子炒出香味
5、根据自家口味放入适量的盐继续翻炒
6、最后放入适量鸡精增加口感翻炒均匀即可
7、素炒大白菜成品图
