1、糖菜洗净控干水分备用
2、大虾洗净，剪去虾须子和尾巴，也可剪开虾背挑去黑线
3、糖菜切段
4、锅底色拉油，8分热加白糖，熬一会放入大虾，炒一会上色去腥味
5、放葱姜，炒一会，放入糖菜，加盐，继续翻炒，糖菜变软变色即好
