1、主料：青萝卜。辅料：植物油、盐、鸡精、姜、香葱、大蒜。
2、把青萝卜洗净切丝。
3、香葱洗净切末、大蒜切末。
4、热锅凉油，油热6成下大蒜末、辣椒酱翻炒出红油。
5、加上萝卜丝。
6、翻炒均匀。
7、加少许盐翻炒均匀。
8、加鸡精翻炒均匀，撒上香葱末。
9、翻炒均匀即可。
