1、首先将鸡肉剁块，香菇洗净切成片，倒入姜葱，干葱，加入盐，鸡精，蚝油，加点米酒，香油，来点胡椒粉和生抽。
2、搅拌均匀，加点生粉再搅拌一下，拌好之后放入盘中。
3、掰开后放入蒸箱蒸十二分钟，蒸好后撒上葱花。
