湘味板栗烧鸡做法
1、板栗剥去皮
3、准备香葱、八角、花椒、蒜籽
5、热油锅，放入葱及花椒，至葱及花椒变色，即捞出弃之，余下炼好的葱香椒油
7、下入鸡块，迅速煸炒至变色
9、加料酒
11、加热水，没过鸡块
13、大火烧开后加盖，中小火焖30分钟
15、盛出即可
1、板栗剥去皮
3、准备香葱、八角、花椒、蒜籽
5、热油锅，放入葱及花椒，至葱及花椒变色，即捞出弃之，余下炼好的葱香椒油
7、下入鸡块，迅速煸炒至变色
9、加料酒
11、加热水，没过鸡块
13、大火烧开后加盖，中小火焖30分钟
15、盛出即可