简单的自制葡萄酒

1、我们先将买好的葡萄摘下来洗干净（最好是紫葡萄不要太青的）把葡萄上的水晾干。把玻璃罐洗干净晾干备用。

2、把葡萄压烂放进玻璃罐中（葡萄压的越烂越好，更好发酵）

3、加入冰糖，葡萄和冰糖的比例按10:3的比例放，喜欢甜一点的可以按10:4的比例

4、封口。我们最好选择把几成的塑料袋套在玻璃口上，用皮筋把口系好 。用塑料袋封口有利于日后的观察

5、把玻璃罐放在暖和的地方发酵，当我们看到塑料薄膜鼓起来的时候证明葡萄开始发酵，等鼓起来有15天，我们的葡萄酒就差不多好了，喜欢酒味重一点的可以多放久一些

6、把酒倒出来。我们把做好的葡萄酒倒出来的时候一定要轻轻的不要摇晃，避免残渣混到酒里，最后的残渣我们用纱布将它沥出来

7、做好的葡萄酒做好用玻璃罐储存