1、将猪后腿肉放入锅里，加入花椒和八角煮熟冷却
2、取出猪后腿肉，冷却备用。将猪肉腿切成薄片备用
3、放入辣椒油两勺，花椒油少许，熟花生米和肉搅拌
4、然后放入少许醋和酱油，调色。。依个人口味。
5、最后放入葱，搅拌。。端盘