1、鸡腿洗净，冷水下锅，锅开加少许料酒，煮去血水，捞出洗净备用
2、锅里放油，鸡腿煎至金黄，盛出备用，锅里放油，放入鸡腿，葱姜，糖三勺，盐少许，放入木耳，翻炒均匀
3、放入生抽，老抽，倒入啤酒，收汁出锅
