韭菜薄饼的做法

1、200克面粉中加入120克水搅拌成絮状，醒面5分钟

3、5分钟后再次揉成光滑的面团，然后整理成长条分成4等分，把每个小挤子由外向内揉搓成圆形，放入抹油的碗中，然后每个面团上都刷上油，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室

5、然后把上面一片先按下来再把下面的那片盖过去，左右两边也如此操作

7、完成