1、把鸭肉切切丝，加入盐，味精，鸡精，蚝油淀粉搅拌均匀
2、把酸辣椒，二荆条，生姜，小葱，切丝。（我加了点泡笋）蒜我切的沫（切片是最好的）
3、锅中加入油。把刚准备的菜倒入锅中炒香
4、翻炒
5、翻炒香味出来就可以加入鸭肉了，继续翻炒
6、炒至熟透可以加入小葱，把小葱翻炒几下，就可以起锅了
7、完成
