1、准备材料。
2、将黄花菜用开水烫一下，再放入冷水中浸泡2小时。
3、鸡蛋打散放入油锅中炒熟，盛出。
4、炒锅中，油热后放入葱花爆香。
5、加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟。
6、加入炒好的鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可出锅。
