1、蚕豆焯水，水里可放点油以防变色。
2、火腿切成末。
3、起锅烧油。
4、加入火腿煸香。
5、加入蚕豆翻炒。
6、炒香后加水焖一小会。
7、加一点盐等待炒酥。
8、炒酥后，等待水分炒干即可。
9、这样一盘美味的火腿豆板酥就做好了。
