洋葱爆炒鸡心的做法

1、把洋葱去外皮，清洗一下，然后切成丝

2、姜和大蒜去皮，然后剁成碎末

3、鸡心中间划一刀，把里面的血挤出来，清洗干净

4、锅中加入油，放入八角和花椒

5、然后放入姜，蒜末爆香 

6、再下入洋葱炒一下

7、然后放入鸡心开始炒

8、一直翻炒至鸡心脱水，变色

9、然后加入酱油等调料

10、翻炒至鸡心变成黑红色，就可以出锅了