红糖桂花糯米甜藕的做法

1、糯米浸泡30～60分钟左右，藕两节

2、藕挑出粗的那头，切去3cm左右，露出孔洞。切掉的那一截别扔，等会儿还要盖回去。

3、往藕孔中灌米吧！一边灌，一边用筷子往里捅一捅，但是也别塞的太满太紧，毕竟糯米成熟后会膨胀的。

4、糯米塞好以后，把截下来的那头盖上去，用牙签固定。

5、放入高压锅中，同时放入红糖和去核切开的红枣。因为高压锅水份流失的少，只要加到藕的三分之二处就可以了。如果你用平常的汤锅来煮，请多添一些水。

6、压力上来后，中小火煮20～30分钟。排气后打开锅盖，用筷子能轻易插透就说明煮好了。（藕不同，煮的时间不同，我用的湖北藕，非常容易就粉了）