泰式菠萝炒饭的做法

1、虾仁去壳后切小块，但留几个完整的，倒入料酒，腌制一会儿

2、胡萝卜、青椒切丁

3、大菠萝切下1:3

4、把果肉挖出来，慢一点，别把壳叉破

5、胡萝卜丁放入网锅，开水入锅，3分钟/V/速度5焯水

6、倒入10克油，3分钟/V/速度1，加入虾仁，3分钟/V/速度1，熟了之后倒出备用

7、鸡蛋打散后，倒入隔夜饭，搅拌均匀，让米饭充分吸收蛋液

8、倒入20克油，3分钟/V/速度1，倒入米饭，5分钟/V/反转速度小勺（不盖量杯）

9、倒入10克油，放入胡萝卜丁，3分钟/V/速度1

10、加入青椒丁，3分钟/V/速度1

11、倒入米饭，再加四勺菠萝丁，3分钟/V/反转速度小勺（不盖量杯）

12、加入虾仁、腰果、咖喱粉、黑胡椒粉、盐，3分钟/V/反转速度小勺（不盖量杯）

13、装盘