香菇茭白炒牛肉

2024-11-01 05:29:57

1、牛里脊切丝,撒小半勺盐,一勺料酒,再放入两勺生粉,放入3片姜

香菇茭白炒牛肉

2、先顺时针搅拌均匀,再倒入少许油,再顺时针搅拌均匀至上劲,然后腌制15分钟以上。

香菇茭白炒牛肉

3、香菇切片

香菇茭白炒牛肉

4、茭白切片

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5、青椒切丝

香菇茭白炒牛肉

6、热锅凉油,滑入牛里脊丝至半熟后盛出,留原锅放入茭白翻炒,再放入香菇翻炒至出水,再放入青椒丝翻炒

香菇茭白炒牛肉

7、再放入牛里脊丝炒熟即可

香菇茭白炒牛肉

8、离火前加一勺盐调味,就可以了

香菇茭白炒牛肉
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