1、2个鸡蛋
2、一瓶橄榄
3、隔夜剩饭一碗
4、蛋与饭拌均
5、加橄榄油
6、所有的菜都一起上。
7、炒锅内放少量油，将拌好的米饭倒入，炒至米饭粒粒分明。
8、煎一荷包蛋，撒上葱花或香菜，即为成品。
9、蛋炒饭配青菜汤，清爽不油腻。
