1、牛肋条，切大块。牛肉会缩水，可以切的大一点。
3、牛肉【冷水】下锅，加入姜片，料酒进行焯水，撇去浮沫，可以去腥。
5、下入焯好水的牛肉进行翻炒
7、加入【热水】没过牛肉，加入盐适量，耗油适量，葱段，倒入高压锅，上气后转中火30分钟，关火后自然放气后即可。
9、煮点鲜面条，浇上汤汁，加一些牛肉，最后撒上香菜。豪华版红烧牛肉面完成。
