1、准备豆腐一盒。
2、切薄片。
3、摆入盘内。
4、上锅蒸熟，取出多余的水分。
5、锅内放少许底油，放适量蒜末。爆香。
6、加入肉沫。炒至变色，加入黄豆酱。
7、加适量生抽，适量清水。盐，鸡精，胡椒粉调味。
8、水淀粉勾芡。
9、淋在蒸好的豆腐上。
10、撒上小米椒，香葱末。
11、美食做好。
