1、.韭菜花切段10厘米左右，花我不要（喜欢的话，你也可以加）。 猪肉切片，用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）腌一腌。
2、下油快火起锅，爆香蒜蓉，炒熟猪肉。
3、下韭菜花炒2-3分钟至软，加少量豉油和水焗一焗。
4、收汁就可以装盘