6寸苹果派的做法

1、准备好材料

2、面粉过筛后倒入面包机里加入黄油，按和面键

3、搅拌至松散即可

4、苹果去皮切块后放入锅中加入40g白砂糖煮，煮的时候有士候眨塄大量水分（可以把这多余的苹果汁倒出来，用来倒入面粉派皮中）

5、再在面粉里倒入苹果汁和20g白砂糖，继续让其搅拌

6、待水分完全炒至蒸发干了就挤入柠檬汁，加入盐搅拌均匀

7、然后倒入水淀粉和20g黄油搅拌均匀

8、无需过度搅拌，拌均即可，以免起筋，然后用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1个小时

9、取出松弛好的面团用擀面杖擀平

10、然后将擀平的派皮放入6寸模具中，铺好后用擀面杖在模具上压一下

11、再用滚刀在派皮边缘处切出花纹，用叉在派皮上戳洞

12、把煮好的苹果派馅放入盘中放凉

13、把刚才派皮做剩的边缘用擀面杖擀平，利用抹刀和滚刀切出长条

14、在盘中放入苹果馅，然后编织好（编法见我的8寸苹果派菜谱

15、烤箱预热后放入烤箱中220摄氏度烤30分钟

16、出炉

17、香酥酸甜好吃

18、切块

19、好吃看得见