如何自制土豆可乐饼

1、原材料准备。土豆洗净后去皮，切块。

2、装入盘中，覆保鲜膜后上锅蒸约20分钟。蒸土豆的时候来处理其它的，洋葱切末，猪肉剁成泥。

3、蒸熟的土豆，取出倒入深碗中。

4、加少许盐，黑胡椒粉压成泥。

5、锅中注入食用油，下切碎的洋葱煸炒。

6、炒出香味后下肉末。

7、炒散肉末后加盐。

8、加黑胡椒粉调味。

9、翻炒均匀后关火。

10、炒好的馅倒入土豆泥中。

11、翻拌均匀。

12、裹饼的材料准备。取三个盘子，分别装上面包糠，淀粉，打散的鸡蛋液。

13、挖一小块土豆泥，团成球状后再压扁成圆饼。

14、做好的圆饼，先裹一层淀粉。

15、再沾蛋液。

16、最后裹面包糠。

17、依此手法做好所有的饼胚。

18、烧油锅，油温5成热的时候，下饼胚。

19、完成。