1、把红薯，芋头和年糕分别切成 1x1 公分宽，8公分长的长条，尽量切得大小一致。
2、把红薯，芋头和年糕分别切成 1x1 公分宽，8公分长的长条，尽量切得大小一致。
3、把春卷皮四周轻轻刷上一点蛋白，折起卷好成春卷装。把所有材料用一样的方式准备好。
4、小火把年糕卷炸至金黄色即可。
5、趁热食用。
6、好吃，夹了红薯和芋头的年糕不会过甜，特别香
