教大家如何做红烧大猪蹄子

1、先将猪蹄剁成块，放入汤碗加入清水白醋浸泡2个小时

3、然后捞出用流动水洗干净泡沫，沥干水分备用

5、然后倒入猪蹄煸炒干水分

7、加入调料：酱油，老抽，黄豆酱翻炒均匀

9、注入足够清水，加入香料：八角，陈皮，山楂，桂皮，香叶，姜片

11、大火烧开

13、然后倒入锅中捡出姜片等大料，大火收汁

15、色泽诱人吧