萝卜炖羊肉暖心暖胃的做法

1、羊肉洗干净，冷水下锅，放入葱头，姜片，料酒去腥，焯水。

3、准备好如图所示的香料，香叶，八角，茴香，孜然，干辣椒。

5、放入羊肉，翻炒均匀，爆香。

7、酱料炒均匀后，再放入准备好的香料，继续炒。

9、十分钟后，把锅里的羊肉和汤倒入高压锅里，放入萝卜。

11、羊肉压好后，再放入砂锅中进行收汁，让萝卜充分吸收汤汁。