1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3－5分钟，捞起，冷却后切片。
2、葫罗卜切片。
3、青椒切片备用。
4、锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加盐出锅即成。
1、平肝熄风，定惊止痛，行气活血。