1、将西红柿切橘瓣状，切橘瓣状是为了成熟一致。
2、四个鸡蛋打入碗中，用筷子打匀。
3、倒入锅中炒，鸡蛋定型之后先盛出。
4、倒入西红柿，途中加盐，加糖，炒至粘稠状态。
5、倒入鸡蛋，充分搅拌在一起，起锅即可。
