1、将西兰花洗净后切成小块，开水烫3分钟
2、3分钟之后将西兰花倒入冷水中冷却
3、在锅中高火加热适量油，将蒜蓉炒香后加入虾仁中火炒至半熟
4、加入料酒、西兰花继续翻炒
5、最后加入适量的盐调味即可
6、美味的虾仁炒西兰花就完成了
