1、买的鸡爪凉水浸泡一小时左右
3、热水抄一下切好的鸡爪，放入姜屡阽咆忌片，料酒去腥，水开五分钟关火，过凉水。准备一下配料，根据自己口味，量多量少可自行调节
5、放冰糖，炒出糖色，放鸡爪，上色，再放入各种配料，翻炒一会。
7、撒点芝麻香菜的，特别好吃！！！
