家常菜 冬瓜蒸肉

1、首先把冬瓜清洗干净切成薄片。

2、放盘子里摆好位置。

3、瘦肉清洗干净剁成肉末，放点料酒和少量盐腌制10分钟左右。

4、腌制好后放在冬瓜中间。

5、放入蒸锅中蒸半小时左右，蒸到冬瓜变软，肉末变色即可。

6、随后倒入适量的生抽，撒点小葱。

7、锅中热油，然后把热油浇到蒸好的冬瓜中。可以开吃了~