曲奇饼干家常版做法教程图解

1、黄油室温软化，先用手动打蛋器搅几下。

2、黄油内加入30克糖粉

3、用电动打蛋器打发到羽毛状态就可以啦。

4、分次加入蛋液，每次打发均匀，再加下一次蛋液。

5、加入最后一次蛋液打发。

6、蛋液打均匀后接着加入酸奶，继续打。

7、打发到图中状态。（硬性奶油状。）

8、筛入低粉，用铲子切拌均匀！

9、取一个裱花嘴和一个裱花袋。

10、裱花袋剪小口裱花嘴放进去。

11、然后套在一个专门放裱花袋的大杯子里。

12、做好的曲奇饼干糊用铲子装进裱花袋内

13、取出挤出空气。如图（这个时候开始预热烤箱。）

14、准备好一个烤盘，铺好油纸。

15、挤出曲奇花形饼干胚

16、放进预热好的烤箱中层170度，20分钟即可烤好后取出晾凉。

17、烤好后取出晾凉。