1、花生米选好，油温五成热，下锅炸，炸熟捞出控油备用。
3、加入一把虾皮，喜欢香菜的加适量香菜。
4、加入盐、味精、鸡精、酱油、耗油、陈醋，拌匀，加入炸好是花生米，加一点熟芝麻。
5、起锅烧油，油热关火，炸干辣椒，炸香倒入拌菜上面
