1、准备好所有材料
3、抠出腥线，一手持刀，边拍边拉很容易就取出来了，另一边也用同样的方法取出腥线。
5、在鱼肚中放入姜片，抹上料酒和盐。腌渍15分钟。
7、放入腌好的鱼。
9、倒入适量开水，一次性加入。
11、下入豆腐块继续煮10分钟。
