1、姜、蒜和辣椒切丝，葱切粒。
2、盛出豆豉。
3、干粉洗净煮熟，用冷水冲凉。
4、包菜剥下来洗净，控干水切丝。
5、起锅，加入油、八角、花椒和辣椒炒香，炒香后捞出。
6、加入豆豉煸炒香。
7、加入姜、葱和蒜炒香。
8、加入包菜翻炒匀后，放入所有调料（除醋）翻炒匀。
9、加入粉条翻炒匀。
10、翻炒匀后加入醋和红辣椒调匀既可。
11、炒好的菜。
12、装盘的菜。
