1、食材：酸菜 瘦肉 姜粉 香葱 火腿 鸡精 胡椒粉 味级鲜 米饭 红辣椒 白酒
2、把酸菜用水冲洗 ，切末挤掉水分
3、火腿切小丁
4、红辣椒切丁
5、热锅凉油加肉末姜粉翻炒，加少许味级鲜翻炒
6、加酸菜翻炒均匀
7、加米饭几滴白酒把米饭炒散开散久脂
8、加盐少许，把米饭翻炒均匀，加火腿丁
9、辣椒丁
10、鸡精翻炒
11、加胡椒帮夏粉香葱末翻译科炒均匀出锅
